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笔者曾服务过的一家白酒企业，定制酒负责人会在意见人参观完毕之后，赠送给同一批意见人每人一坛5L容量封坛记忆美好时刻珍藏纪念的酒，这种产品瓶型酷似西瓜切面，坛酒表面印有当初那批意见人集中的合影照。这种方式不仅成本较低，而且纪念意义明显，深受意见人们喜爱，***重要的是，这种个性化产品的赠送大大增加了意见人下单定制酒概率。专属业务跟进销售及谈判当企业进行系统化的攻关之后，剩下跟踪及销售工作则需由专属业务人员执行。定制酒业务销售工作与企业团购部业务人员工作基本类似，不同的是定制酒业务员业务操作更加灵活，单笔业务往往耗时长、工作量大且涉及领域广，往往从包装设计、材质选择，酒质选择、成本控制，到佣金操作、中间人维护等层面

评酒既是一门技术，也是一门艺术。说它是一门技术，是因为中国和世界各国一样，都要采用理化鉴定和感官鉴定两种方法来对各种饮料酒进行品评；说它是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮'。当然，只有能够领略这种奥妙的人，才能谈得上评酒。倘若嗅到酒气就退避三舍，只能说老天没赐予他这份福分。《汉书·食货志》称酒为“天之美禄”，橙子加工厂家，禄者，福也，不能享受这份福的人，自然也就没福了。但是，十堰橙子加工，纵然是有福之人，不择其香，不辨其昧，不思其品，不探其趣，来者不拒，只顾牛饮，地瓜干子酒也喝，酒精兑白水也解馋，喝不出艺术的感觉，喝不出品位，似乎又是一种悲哀了。

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