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桑椹是一种极富营养价值和***功能的果实.利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒.对于人类心脏及***系统的治(zhi)疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗(kang)氧化物质等也远远高于葡萄酒.

原料：桑椹100 克，白酒1000 克.制法：将桑椹去杂洗净，捣烂，放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，5 日桑椹酒后即可饮用.

但是任何酒都是适量喝的，如果过分依赖药酒的作用，只会适得其反.

桑葚的种植

桑葚，桑果古来就是百姓常采用的一种***，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊***农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。由于其较高的价值，吸引了很多的农户们开始大规模的去种植。那么有不懂的农民朋友们就会问了到底桑葚种植前景如何呢？下面火爆农资网给大家详细做下桑葚的种植前景分析。

桑椹是一种药价值较高，对***具有多种生理***功能的美味水果。除鲜食外，草莓酒定制，还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑梅果醋等集美味营养于一体的产品，还可提取桑椹红色素，作为一种天然的食品添加剂使用。

桑椹的开发利用既能带动山区经济的发展，又能提高蚕桑的综合效益，其发展前景广阔。我国蚕业资源丰富，随着以产果为主、果叶兼用桑椹品种的发展，桑椹的产量也在逐年增加。

我国桑椹分布很广，资源丰富。但是，目前还没有很好地开发利用。果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果***，果实较大，圆筒形，大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。

叶片可养蚕或炒茶，草莓酒加工，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。

该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，草莓酒价格，采摘期长，是当前建设生态采摘园的品种，适合山区丘陵地区***有发展

桑葚的作用　

桑葚其实就是桑树的果实，一般人都是可以吃的。今天小编为大家介绍的是桑葚的作用：

　　1、补肝益肾

　　***认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的***。男性朋友要注意：从***角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，***l好不要随便补l肾壮l阳，否则会越补越虚。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，草莓酒，还可提高性l生活质量。

　　2、改善生殖亚健康

　　传承后代是人生一大要务!50%******归咎于男性精l液质量下降。桑葚则可以改善这种生殖亚健康，是很多治l疗死精症的方剂的重要组成***。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　　3、其他***

　　当然，桑葚除了以上两种好处，还有很多***。生津润肠、清l肝明目、******、补l血乌发等，都是桑葚的***;现代***还发现桑葚具有调节***、促进造血细胞生长、抗诱变、***l老、降l血糖、降l***、护l肝等***作用。