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湖北香城酒业有限公司

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湖北香城酒业有限公司
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2020助力湖北果农电话服务至上

发布时间:2020-04-18 02:30:51        









果酒选购要点

1.好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;逐渐成为社会中坚的年轻一代消费群体健康意识明显增强,酒水消费由感性转化理性,果酒的营养好口感更备受年轻人喜爱。梨酒以金黄色为佳;猕猴桃酒以琥珀色为佳,桑葚酒紫色为佳。

2.各种果酒应该有自独特的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香;猕猴桃酒有猕猴桃香气。

3.市场上出售的果酒大部分属配制品,即由果汁经酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有时有明显的酒精味。

4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口。


水果加工设备是对新鲜水果进行了处理,用以保持或者改进水果食用品质的工艺过程和方法。新鲜果品营养丰富,但组织柔软,包含的水分比较多,容易因为各种微生物寄生和物理化学因素的影响而败坏变质。加工的要求是保存果品的风味和营养价值,增强耐贮性,便于运输,对充分利用果品资源和调节市场供应有重要意义。*夏季酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的龙头企业。


在众多消费者特别是年轻消费者看来,果酒是一种时尚,种种以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12%Vol左右,薄醉微醺,口感甘醇,有酒的感觉,并无白酒的杀伤力,很合自己的口味,像KTV、酒吧等娱乐场所是主力酒型之一。

价格上的优势则是白酒难以企及的。而果酒有着非常大的价格优势,百元以下为主价格区,只有少有的玩家级的葡萄酒将价格定在四位数以上。

最重要的是,喝酒伤身一词在果酒的五颜六色中变成了喝酒养身。葡萄酒的美容、软化血管的功效,已为大众熟悉。某白酒公司去年针对年轻人推出了葡萄、青梅、石榴等为主要原料的果酒,调节降低血糖血脂、调节睡眠等功效成为营业员推介的重要理由之一。


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