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湖北香城酒业有限公司
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经营模式: 生产加工
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湖北助农项目计划书行业***在线为您服务 香城酒业

发布时间:2020-05-02 01:23:46        









果酒是用水果酿造的酒,是人类***早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。自制果酒与市面上购买的果酒相比,保质期相对而言短了很多,一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精,早在几万年以前,人类已经会贮存食物,采集贮存的水果,经一段时间后,就会自然产生酒精,尤其在湿度较高的欧洲,对酒精比较敏感的孕妇吃了这种水果可能会流掉,经过几万年的自然选择,欧洲的白种人对酒精都有了一定的抵抗力,大部分人喝酒脸不变色;而在亚洲因为冬季气候寒冷又干燥,水果不容易发酵,缺乏这种自然选择的机会,因此黄种人酒精***的比例较高,大部分人喝酒都会脸红,尤其是从未接触过酒精的印地安人,有一种说法认为印地安民族是毁于白种人带去的酒和毒。


果酒小酌有益健康

  根据一些知名营养师指出,适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒),对身体有益。包括:

  1、酒精可阻止抗排尿剂的分泌,增加排尿量,具有排尿效果;

  2、酒精可使皮肤表面末梢血管扩张,促进血液循环,让人有温热的感觉;

  3、少量的酒精可使人放鬆精神、紓解压力。


湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业***的龙头企业。




果酒整个市场的未来增长空间会比较大,为什么会这么说?

在发达***人们对果酒的消费量比较大,人均的果酒的消费量是6升,在中国,果酒的人均消费量是0.3升,总共是20倍的差距。中国整个的果酒行业规模是两千个亿,但是现在没有***的品牌,现在中国整个果酒行业的销售规模是一百二十多个亿,所以它的空间是非常大的,果酒每年保持百分之十五的速度增长,从整个市场容量来说果酒的发展前景很大。桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的稀品,具有滋补、养身及养血之***。从***的政策来说,***政策在推动果酒产地的深加工,这些政策环境对果酒的发展很有利。从技术层面来说,现在用水果进行果酒酿造的效率更高,就等于说它的毛利率更好,它能够更好的去跟白酒竞争,跟啤酒竞争。十年前水果是很贵的,所以果酒在和白酒、啤酒竞争时没有价格优势,但是现在因为全中国的各个大类水果的产区已经实现了规模种植,比如山西运城的苹果、江西赣州的脐橙都达到了很大的规模,这些水果可深加工的空间很大,它的原料采购成本很低,它的酿造的效率更高,所以说它更容易与其他酒类产品竞争。再从消费群体来说,90后正在慢慢崛起,他们希望得到一个更加轻松的饮酒文化,这对我们果酒来说是一个很大的机会。


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