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果酒作为酒业中的新品类，比白酒度数低，枣庄果酒加工商家，更健康、口感更丰富;比葡萄酒更具有中国特色;比黄酒更适合年轻人;比啤酒更时尚优雅。国内酒企纷纷涉足果酒市场，新兴消费群体的产生和消费升级的到来，果酒市场容量逐渐增长，未来随着市场的热度越来越高，将会有很大的发展空间和前景！

果酒营销的核心动力和竞争力，主要是由消费者群体的变化带来的，因为新兴的主流消费人群追求酒品类的果味化、低度化，并且正在放弃传统的白酒产品，这使果酒有了发展空间和未来。加上果酒技术的升级及产区的形成，果酒的生产成本大大降低了，果酒加工商家地址，在产品价格上有了与啤酒、白酒竞争的优势，制造成本更低带来的是渠道利润增加，而消费者购买成本的降低，让果酒在市场上有了后发优势。

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果酒加工商家酸度调整。果汁中的酸度以0.6%～1.0%(以酒石酸计)为宜，即适合于酵母菌生长，又能给酒以浓厚的风味，果酒加工商家定制，并增加色泽。果汁酸度过高时，可加糖浆或加酸度低的果汁调整，也可用酒石酸钾中和多余的酸;果汁酸度过低时，可加有机酸，的是柠檬酸和酒石酸，也可加酸度高的果汁调整。