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夏帆 先生
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发布时间:2020-10-01 05:03:45
桑椹是一种极富营养价值和***功能的果实.利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远远高于葡萄果酒.对于人类心脏及系统的治(zhi)疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗(kang)氧化物质等也远远高于葡萄酒.
原料:桑椹100 克,白酒1000 克.制法:将桑椹去杂洗净,捣烂,放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,5 日桑椹酒后即可饮用.
但是任何酒都是适量喝的,如果过分依赖药酒的作用,只会适得其反.
如何自酿桑椹酒:
主料:桑葚
辅料:白酒
调料:冰糖
步骤:
1、桑葚洗净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里。
2、放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处。
3、3个月即可过滤饮用。
注意:
一般来说,桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损,一般不建议清洗,如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
桑葚的选用和处理?
在挑选桑葚时要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,市民就要注意了,有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。?
由于桑葚表面凹凸不平,很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力,皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。?
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出***物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点,被***界誉为“21世纪的***l佳***果品”。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由,坛子容量是2300ML,但实际装酒为1500ML,留出800ML的地方可以装入***,他们瓶口直径4CM可以直接加入***,这款酒,不单是真正纯粮酿造,而且是陶坛,专门为泡药酒而做的。
种前先用磷肥加黄泥水浆根,提高成活率。坡地及半旱水田平沟种,水田起畦种,按上述规格拉线种植,种后回土至青茎部,踏实后淋足定根水。
种后干旱时要及时淋水,渍水则及时排水,发现缺苗及时补上。
新梢长到3—4寸高施次肥,亩施粪水 尿素7—10斤;长到5—6寸高结合除草施第二次肥,亩施农家肥500—1000斤 复合肥40斤 尿素20斤,肥料离桑苗3寸远,以免烧死桑苗,要开沟深施回土。施第二次肥后可喷禾耐斯都尔等旱地除草一次,注意不能喷到桑苗;隔20天后施第三次肥,亩施生物有机肥100斤 尿素40斤。3、捏好桑葚放进容器双手洗净后,直接捏桑葚,操作办法是抓起一把桑葚使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在桑葚上面,桑葚和糖的比例是10∶3,即10斤桑葚放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是桑葚发酵的重要因素)。施这次肥后喷一次 敌畏,浓度为背负式喷雾器一桶水加2盖,敌畏2盖,不得喷其他药,以免蚕。
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